tag:blogger.com,1999:blog-8498056511933438691.post5782745317235491391..comments2023-09-11T15:23:22.871+02:00Comments on El cocidito de siempre: El Tafelspitz. Recuerdos de una Viena imperial y efervescente (o cómo resuenan en la cocina los ecos de un concierto de la Orquesta de Extremadura)Jaime J. Fenollerahttp://www.blogger.com/profile/02990189727096281644noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8498056511933438691.post-45604374552519315232017-12-13T05:29:18.324+01:002017-12-13T05:29:18.324+01:00Muchas gracias por tu amable comentario. La cocina...Muchas gracias por tu amable comentario. La cocina muchas veces nos permite traer recuerdos. Si siguiendo los pasos que explico consigues recordar sabores de antaño me daré por muy recompensado. Saludos.Jaime J. Fenollerahttps://www.blogger.com/profile/02990189727096281644noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8498056511933438691.post-85649776808782585382017-12-12T22:48:43.262+01:002017-12-12T22:48:43.262+01:00Fantástica presentación de este delicioso platillo...Fantástica presentación de este delicioso platillo vienés.<br />Recuerdo que lo tome en diversas ocasiones en el restaurante Plachutta cercano al palacio Coburgo. <br />Entona bastante el cuerpo en especial en los fríos días de invierno.<br />Seguiré tus pasos para tratar de reproducirlo.<br />SaludAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13008108781094104527noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8498056511933438691.post-58418388730084105732016-11-06T14:48:12.391+01:002016-11-06T14:48:12.391+01:00Muchas gracias, Juan Carlos. Espero que te animes ...Muchas gracias, Juan Carlos. Espero que te animes a cocinarlo y me cuentes. El viaje a Viena es muy recomendable. Más allá de los tópicos: Sisi y los bombones Mozart, Viene tiene mucho que disfrutar. Y su gastronomía, en cuanto nos apartamos de los platos turísticos, resulta muy interesante. Y, aunque estén ya muy enfocadas al turismo, no hay que perderse una taberna Heurigen en el barrio de Grinzing, con sus vinos a granel de cosecha propia: Viena es la capital europea con más viñedo en su término municipal. Un abrazo.Jaime J. Fenollerahttps://www.blogger.com/profile/02990189727096281644noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8498056511933438691.post-10225290174182473982016-11-06T13:04:41.330+01:002016-11-06T13:04:41.330+01:00Estupenda entrada Jaime, mi apetito ya está camina...Estupenda entrada Jaime, mi apetito ya está caminando y tendré que controlarlo 😋. Confío en que en alguna oportunidad pueda viajar a Viena ❤🍷🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. Un abrazo desde A Coruña.ridentehttps://www.blogger.com/profile/13655178631687659468noreply@blogger.com